A pataca galega
Posted on 15:59
A pataca (Solanum Tuberosum) é unha planta que pertence á familia das solanáceas. Foi descuberta fai uns 7000 anos polos habitantes do altiplano andino.
A pataca contén:
• Vitaminas
• Minerais
Beneficios:
1. É un alimento que aporta enerxía especialmente para deportistas ou persoas que fan un traballo fisico.
2. Cando as comemos fervidas ou en puré, son mais fácilmente dixeribles.
3. Teñen un efecto sobre o organismo que favorece a eliminación de toxinas e a remineralización do mesmo.
4. Pódese usar como cataplasma para queimaduras e olleiras.
Pódese preparar de varios modos: cocidas, fritidas, asadas….
Nunca se deben de comer os brotes verdes porque conteñen unha sustancia tóxica chamada “solanina”.
Só as patacas pertencentes a variedade Kennebec son patacas de Galicia.
A pataca contén:
• Vitaminas
• Minerais
Beneficios:
1. É un alimento que aporta enerxía especialmente para deportistas ou persoas que fan un traballo fisico.
2. Cando as comemos fervidas ou en puré, son mais fácilmente dixeribles.
3. Teñen un efecto sobre o organismo que favorece a eliminación de toxinas e a remineralización do mesmo.
4. Pódese usar como cataplasma para queimaduras e olleiras.
Pódese preparar de varios modos: cocidas, fritidas, asadas….
Nunca se deben de comer os brotes verdes porque conteñen unha sustancia tóxica chamada “solanina”.
Só as patacas pertencentes a variedade Kennebec son patacas de Galicia.
Publicar un comentario