O grelo
Posted on 17:04
O grelo é unha hortaliza que se atopa adaptada climatoloxicamente en Galiza.É da familia das Crucíferas e consumese moito na nosa terra.Ten un sabor moi peculiar e amargo. A súa orixe non está moi clara, hai quen di que é orixinaria de Europa e outros de Asia. En España cultivouse moitos anos só aquí, hoxe véndese en todos os lugares do noso país.
É comestible antes de que aparezan as flores nos seus extremos ,que é cando están moi tenros.
Os grelos que non se recollen son os que botan a flor e deles extráese a semente para o vindeiro ano.É convinte collela na lúa vella.
Son moi ricos en auga, fibra, hidratos de carbono. Teñen moita vitamina A e minerais como calcio,potasio,sodio e ferro.
Cos grelos fanse pratos típicos galegos como o "Lacón
Publicar un comentario